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2019
Tarte rhubarbe et romarin, variante framboise
Un petit article pour vous donner une idée de recette pour cet été...
Tarte partagée entre amis avec un verre de kéfir de fruit frais... Un régal !!
L'association rhubarbe et romarin a fait l'unanimité tout comme la présentation en forme de "rose", qui ne demande pas tant de travail, et donne un résultat vraiment élégant !
C'est Camille qui l'a réalisée et le résultat est vraiment extra !
Cette recette est tirée du livre "Green" de Anya Kassof et ce livre nous a été offert par le site "Natura Sense". Ce site propose des extracteurs, germoirs, déshydrateurs, moulins et blenders ainsi qu'un grand choix de livres de cuisine bio, végé etc...
Nul doute que vous trouverez là-bas votre bonheur pour manger plus sain et vous régaler comme nous.
La bûche scandinave
Un jour, Jérome, un des charpentiers qui travaille sur notre maison, a proposé à tous les habitants de l’éco-hameau de faire une bûche scandinave. Une bûche scandinave est une bûche comprenant une cheminée centrale, des ouvertures et (éventuellement) des décorations.
Le principe est de partager le feu en enflammant une petite branche, de la placer à l’entrée d’une des ouvertures et ensuite que chacun prenne une brindille et de transmettre le feu. Au bout d’un moment, le feu attaque les parois et forme une grande flamme qui sort par la cheminée et répand une grosse chaleur autour de la bûche.
Une chose très amusante à faire est de prendre un peu de sciure de bois extrêmement fine et de la jeter dans le feu et vous aurez alors droit à une petite explosion.
Conseil: le plus amusant est de le faire à plusieurs.
2018
Interview
Interview de Jocelyne, une des initiatrice de l'écohameau, réalisée par "Les petits Nuages"
2017
On fait notre Jus de Pommes !
Et il est super bon!
Voici quelques photos d'une super journée!
Cueillette et bocaux en famille...
L'écohameau Interval, c'est un peu comme une grande famille!
On s'entend tous super bien et on fait les choses quand on a envie de les faire, si on a envie de les faire...
Aucune obligation, tout marche au coeur ...
Moi, par exemple, je ne suis pas très potager alors je m'occupe plutôt de rencontrer nos visiteurs ou de m'occuper du blog.
Et j'organise les séances de yoga et méditation du matin! ( Bientôt dans ma yourte parce qu'on commence à être nombreux, tout le monde s'y met! :-) )
Et je suis toujours reconnaissante et ravie de trouver régulièrement devant ma porte du fromage de chèvre ou de la faisselle de mes voisins, des oeufs du poulailler ou des fruits et légumes cueillis pour moi...
Cette semaine , c'est bocaux . Alors, on cueille ensemble les tomates , les poivrons , les pêches et on met ensemble en bocaux.
On en fait aussi pour les absents qui en auraient envie.
Il s'en est passé des choses...
Alors si cet aperçu de ce qui se passe chez nous vous laisse sur votre faim et que vous souhaitez vraiment tout savoir, vous pouvez consulter l'ensemble des archives sur notre ancien Blog : http://ecohameau.interval.overblog.com/tag/actu%20ecolieu/